Начинка для млинців з сиру, огірків і зелені: покроковий рецепт з фото

Щоб урізноманітнити святковий стіл або прикрасити свято Масляна, приготуйте млинці з начинкою з сиру, огірків і зелені. А як її правильно і смачно зробити, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Млинці — російське блюдо улюблені багатьма. Вони бувають пишними, ніжними, тонкими, ажурними, з припеком, з начинкою і т. д. В якості начинок для них можуть використовуватися самі різні продукти. Найбільш популярна начинка — смажене м’ясо або сирна маса. Однак фарширувати налисники можна самими різними продуктами, як карамелізованими або свіжими фруктами, смаженими грибами, маком, червоною ікрою, сьомгою тощо У цій статті пропоную дізнатися, як приготувати начинку для несолодких млинців з сиру, огірків і зелені. Начиняти млинці нею можна різноманітно. Намазати на блін рівним шаром, згорнути його рулетом, нарізати і подавати, як роли. Можна оформити млинець мішечком, який зав’язати пір’їнкою зеленого лука. Або самий простий і класичний варіант — конвертики.

Не залежно від того, як ви будете оформляти млинці з начинкою з сиру, огірків і зелені, вони будуть гідними зайняти місце не тільки на буденному столі, але і святковому заході. Варто відзначити, що фаршировані млинці цією начинкою можна заморозити про запас в морозильній камері. Однак тут потрібно враховувати, що подаються вони як холодна закуска. Тому для розморожування не використовуйте мікрохвильову піч або духовку, а перекладіть їх у холодильник на нижню полицю холодильника, щоб вони повільно відтанули.

  • Калорійність на 100 г — 285 ккал.
  • Кількість порцій — 150 г
  • Час приготування — 10 хвилин


Інгредієнти:

  • Плавлений сир — 100 г
  • Часник — за бажанням і за смаком
  • Кріп — кілька гілочок
  • Майонез — при необхідності
  • Огірки — 50 г
  • Сіль — щіпка
Дивіться також  Полуниця у власному соку на зиму - рецепт