Заморожений фарширований перець: як зробити заготовку і приготувати напівфабрикат

Заморожений фарширований перець — прекрасний напівфабрикат, який виручить в будь-який час року. Як їх заготовити про запас, як готувати заморожений продукт і багато іншого, читайте в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Фаршировані перці — унікальне блюдо в кулінарії. Це ситна і смачна їжа, яка може бути основною стравою, або додатковим гарніром до вареної картоплі або спагетті. Перці і подають до святкового і повсякденного столу. З компонентами, прянощами і приправами можна довгий період часу експериментувати. Фарширують їх різноманітною начинкою: м’ясом, рисом, морепродуктів, ягодами, баклажанами, помідорами, сиром, бринзою… Рецепт перців можна модернізувати підлаштовуючи під свій смак. М’ясоїди оцінять перчики, начинені м’ясом, а вегетаріанці віддадуть перевагу начинку з рису і овочів. Крім цього у фаршированих перців є ще одна перевага — його можна заморозити, витративши один вечір на заготівлю напівфабрикатів. Заморожений продукт — прекрасне ароматне і вітамінне страву на зиму.

Дивіться також  Як заморозити свіжу стручкову квасолю на зиму?