Серед великої кількості рецептів консервованих огірків не пропустіть огірки в кетчупі чилі на зиму. Солодкуватий, дещо пікантний, з легкої перчинкою смак цих огірочків вам доведеться по душі.
Якщо ви раніше не закривали огірки за цим рецептом, і це перший раз, коли ви зважилися на експеримент, хочу вас заспокоїти і надихнути: огірки з кетчупом чилі на зиму — надзвичайно смачна і в міру пікантна заготовка. Нехай вас не відлякає назва: ми кладемо в банку не вогненний кайенский перець або соус табаско, а всього лише кетчуп. Навіть діти з задоволенням будуть їсти ці огірочки. Вже на наступний рік рецепт огірків в кетчупі чилі потрапить у ваш список обов’язкових закруток на всі наступні роки. Звідки мені це відомо? Так сталося і зі мною: цей рецепт став одним з найулюбленіших в нашій родині.
- Калорійність на 100 г — 30 ккал.
- Кількість порцій — 1 банку
- Час приготування — 30 хвилин
Інгредієнти:
- Огірки — 3 кг
- Кетчуп Чилі — 1 пачка
- Сіль — 2 ст. л.
- Цукор — 1 ст.
- Оцет — 1 ст.
- Вода — 1,5 л
- Лавровий лист — 3-4 шт.
- Часник — 4-5 зубчиків
- Перець чорний, духмяний горошком — по 5-10 шт.
- Парасольки кропу — 1 пучок
