Монстера делікатесна: користь, шкоду, їдять, рецепти

Цікаві факти про монстері делікатесної



Ліану з ніжними квітами і соковитим плодом назвали монстерою від слова «монстр». Пов’язано це назва з численними легендами про рослину. Нібито ночами своїми величезними листами з пальцями монстера душить дрібних тварин і навіть маленьких дітей, якщо вони заснули в лісі біля дерева.

Під деревом з ліанами дійсно часто знаходили трупи тварин і навіть людей, обплетені повітряними коренями. Ліана, розростаючись, охоплює все її доступності. Те, що рослина харчується живими організмами, не доведено.

В даний час в субтропіках висаджують ліану в харчових цілях. Як опору для неї вибирають живоплоти або теплолюбні дерева з несформировавшейся кроною, а також укорінюють у грунт, використовуючи для розсади живці.

Умови вирощування: стабільна середньорічна температура +15-30°C і підвищена вологість. Рослина вимагає частого поливу в сухі сезони. На відкритому грунті монстера делікатесна визріває аж до острова Сицилія, там її називають «драконова лапа».

Збір урожаю починається, коли плоди стають світло-зеленого кольору і лусочки близько підстав випинаються. На вигляд ягоди в цей момент нагадують кукурудзяні качани. Зрізають монстеру делікатесну, залишаючи 2,5-4 см стебла.

Інші частини рослини використовують тільки в Мексиці і Панамі. Там з міцних повітряних гнучких коренів плетуть мотузки, кошики, рогожі та кімнатні ширми-перегородки.

Монстера делікатесна дуже популярна у квіткарів. Вона може стати прикрасою будь-якої квартири або зимового саду. Вирощувати рослину просто. Висаджують живці в неглибоку (до 30 см) довгу ємність 40х100 см, біля краю ящика. Першим шаром насипають керамзит, грає роль дренажу, зверху пухкий грунт — суміш торфу, перегною, листової землі і піску. Обов’язково встановлюють опору. Поливають рясно, вазон ставлять на західному або східному вікні. Щоб рослина не задушив себе своїми коренями, їх потрібно регулярно обрізати. При правильному догляді через 4-5 років після посадки можна буде насолодитися незнайомим смаком тропічного плоду.

Дивіться також  Мокруха пурпурова: склад, калорійність, користь, рецепти

Дивіться відео про монстері делікатесної:



Якщо є можливість, варто обов’язково виростити тропічну ліану у себе в квартирі. Вона зволожує приміщення, виділяє велику кількість кисню. Але це не всі корисні властивості — монстера делікатесна вбирає і переробляє формальдегід, що виділяється ДСП. Завдяки тропічному гостю можна створити здоровий мікроклімат у житловому приміщенні.