Мокруха пурпурова: склад, калорійність, користь, рецепти

Мокруха пурпурова: калорійність та основні складові цього гриба. Все про даному продукті, включаючи користь мідно-червоного желтонога та протипоказання до його застосування. Вживання в їжу мокрухи і створення самих смачних страв з неї в домашніх умовах.

Мокруха пурпурова — це досить м’ясистий гриб сімейства Мокруховых, який має циліндричну форму ніжки і капелюшок, що складається з дугоподібних пластин. Молоді грибочки цієї різновиди відрізняються яскраво вираженою слизової структурою верхньої шкірки, що особливо проявляється при вологому кліматі. Після перших заморозків мокруха набуває дивовижний колір, який і був покладений в основу назви цього дару природи. Деякі любителі грибів вважають даний продукт отруйним і непридатним до вживання, що не відповідає дійсності. Знайти його не є великою проблемою, тому що росте він у різних широтах, починаючи від Далекого Сходу і закінчуючи Кавказом.

Дивіться також  Букет гарни: склад, калорійність, користь, рецепти