Молоко з кешью: користь і шкода, як приготувати, які рецепти

Давайте розберемо кілька цікавих варіантів використання в рецептах молока з кешью:

1. Лимонний коктейль. Налийте в блендер молоко з кешью (1 склянка), додайте крупно порубаний банан (1 штука), сік лимона (2 столові ложки) і одне колечко лимона разом з цедрою. Також за смаком можна покласти мед і ваніль. Коли всі інгредієнти будуть складені в блендер, його можна включати. Збивайте коктейль 15-30 секунд, а потім із задоволенням пийте.
2. Заморожений йогурт з чорної смородини. Банани (2 штуки) наріжте кружечками і приберіть в морозилку на 30-40 хвилин. У блендер залийте молоко (1 стакан), додайте чорну смородину (80 грам) і мед (1 столова ложка), збийте. Тепер покладіть банани з морозилки. Якщо ви їх перетримали і вони стали зовсім «дубові», дайте їм 5-10 хвилин відтанути. Збийте тепер майбутній йогурт з бананами, і готово!
3. Шоколадний коктейль. У блендер залийте молоко (1 стакан), покладіть банани (2 штуки), курагу (3 штуки), фініки (2 штуки), какао (2 чайних ложки), сік лайма (1 столова ложка) і щіпку солі. Збийте коктейль і прикрасьте натертим гірким шоколадом.
4. Вівсяна каша з ягодами і яблуками. Поставте на вогонь молоко (200 мл), при закипанні покладіть вівсянку (50 грам), заморожені ягоди (150 грам), яблуко (1 штука), попередньо натерте на тертці. Варіть 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Каша готова — подавати її можна з шматочками фундука, за смаком можна додати сіль і мед або шматочки фініків.
5. Шоколадні вафлі. Змішайте подрібнені насіння льону (4 столових ложки) з водою (12 столових ложок), залиште на 15 хвилин. Тим часом з’єднайте мигдалеву (150 грам) і кокосову борошно (80 грам), соду (1/2 чайної ложки), сіль (1/4 чайної ложки), какао (150 грам). У воду з насінням додайте молоко (100 мл), мед (1 столова ложка), оцет (1 чайна ложка), екстракт ванілі (1 чайна ложка). Змішайте сухі і вологі інгредієнти і випікайте в вафельниці.

Усі наведені нами рецепти — це приклади максимально корисних і смачних страв. Однак ніхто не змушує вас, вводячи в раціон молоко з кешью, позбавлятися від цукру, борошна та інших шкідливих продуктів. Це, звичайно, було б чудово, але наш організм не любить різких переходів, а велике починається з малого. І якщо ви хоча б будете варити звичну ранкову кашу на молоці з кешью замість коров’ячого, це вже буде добре.