Цікаві факти про маруле
Археологи підтверджують, що марула використовувалася в Африці 10 000 років тому і перетерпіла мінімальні еволюційні зміни. Надзвичайно міцна і стійка коренева система рослини здатна збирати і накопичувати величезну кількість води під час сезону дощів. Це дозволяє маруле виживати при пекучому сонці в періоди тривалої посухи, виростаючи в самих негостинних куточках континенту, наприклад, там, де річна кількість опадів досягає всього 250 мм. в рік.
Латинська назва «Sclerocarya» походить від давньогрецьких слів, що позначають твердий горіх всередині плоду марули. При цьому дерево відноситься до сімейства Anacardiaceae, загальним для манго, кешью, фісташок і сумаха. На місцевих наріччях дерево і плід носять більш 20 різних, не схожих один з іншому найменувань. Більш-менш відомі синоніми звучать як «дерево слонів», «желейна слива», «котячий шип» і так далі.
З точністю можна сказати, що дерево марули є найбільш корисною рослиною в посушливих регіонах, фаворитом серед людей і тварин. Оскільки воно культивується тисячі років, існує безліч африканських легенд, що оточують даний екземпляр флори.
Наприклад, у Свазіленді, в період з лютого по березень (тобто в момент дозрівання плодів) у королівській резиденції правителя країни проводиться щорічний фестиваль марули. Королю і королеві-матері вручають пиво з марули, приготоване за різними рецептами від найвідоміших сімей, так як вважається, що це «плід, що підходить для королів». Тільки після цього інші мешканці можуть починати пити пиво з марули. У деяких районах це супроводжується складним ритуалом між жінками, приглядывающими за випивкою, і чоловіками, танцями і піснями, пропонують розділити частування.
Фрукти марули мають велику соціально-економічну важливість для Африканських держав, так як займають значну частку серед експортних товарів. Для продажу плоди збираються членами сільських громад, на землі яких ростуть дерева, складаючи практично єдине джерело доходу протягом 2-3 місяців.
Плоди марули відрізняються незвичайним смаком і ароматом. Але крім цього, кора дерева використовується для лікування дизентерії, а також в якості ліків проти малярії. Сік рослини застосовується для знезараження та знеболювання. Зелене листя приймають від печії, а з допомогою олії доглядають за шкірою. Інше традиційне лікарський засіб з марули являє собою суміш подрібнених фруктів, листя і кори разом з холодною водою. Африканські жінки використовують марулу, щоб позбутися слідів вагітності і народження, розтяжок та інших дефектів шкіри.
М’яка деревина марули застосовується у виробництві меблів та музичних інструментів. Барвники, що видобуваються з кори, дозволяють отримати червоний і коричневий відтінки.
Дивіться відео про маруле:
Марула — екзотичний фрукт, багатий живильними речовинами і корисний для здоров’я. Вітаміни і мікроелементи зосереджені не тільки в його м’якоті, але і у вмісті кісточки, надають позитивний вплив на здоров’я кісток, шкіри і м’язів. Масло марули є важливим косметичним продуктом, що експортуються в багато країн світу. Отримується методом холодного пресування, воно містить максимум антиоксидантів, що оберігають від пересушування, дії ультрафіолету і передчасного старіння. З шкірки фруктів витягають понад 27 різних ароматизаторів, які знаходять своє застосування в ароматерапії, а також гомеопатичних ліках.
