Корисні властивості лисички сірої
Народна медицина використовує для приготування мікстур сушені сірі лисички і витяги з них. Рецепти з плодових тіл цих грибів входять в фунготерапию. Користь сірих лисичок для організму вивчала і офіційна медицина.
Вживання їх 3-5 разів на тиждень надає дію:
- Протизапальна — за рахунок комплексу амінокислот і вітамінів групи В.
- Бактерицидну і антигельмінтну — завдяки вмісту речовини хитинманноза.
- Антиоксидантний та протипухлинний, оскільки в складі присутній комплекс цинку і міді, який ізолює вільні радикали і виводить їх з організму, а також стимулює протиракову природний захист.
- Зміцнення нервової системи, покращення нервової провідності.
- Підвищує кількість червоних кров’яних тілець в крові — еритроцитів, сприяє створенню активних комплексів — кисню і заліза.
- Стимулює ферментативну функцію печінки — руйнує віруси гепатиту А і завдяки траметонолиновой кислоти у складі грибний м’якоті.
Також відзначалося поліпшення зору при грибному раціоні, в який вводять страви зі свіжих або попередньо засушених лисичок. Якщо звичайні, руді лисички, цінується за високу кількість каротину, то сірі — за протиракову дію.
Противоглистное терапія з допомогою лисичок чинить додатковий сприятливу дію:
- Стовбурові клітини виробляються набагато активніше;
- Поліпшується функція пам’яті і рухова активність;
- Підвищується загальний імунітет — протягом року можна не побоюватися простудних захворювань.
На відміну від багатьох грибів, корисні речовини в складі сірих лисичок при кулінарній обробці наполовину руйнуються, тому для оздоровлення використовують страви з сушеної або мороженої м’якоті, а ось в лікувальних цілях їх вживають в сирому вигляді.
