Покрокове приготування ледачого торта «Наполеон»:
1. Лаваш розстеліть на столі, покладіть зверху тарілку і гострим ножем виріжте листи-коржі. З одного овального лаваша вийде 2 коржа.
2. У вас має бути близько 16 тонких лавашевых коржів.
3. Далі сковороду поставте на плиту і нагрійте її без додавання олії. Потім кладіть кожен корж лаваша і на середньому вогні підсушуйте.
4. Просушуйте їх з двох сторін. Коржі повинні стати сухими і міцними, тобто ламкими.
5. Тим часом приготуйте крем. Для цього у варильну каструлю вбийте яйця і насипте цукор.
6. Міксером збийте яйця до пишноти.
7. Насипте борошно.
8. І добре збийте з яйцями до однорідної консистенції. Маса відразу злегка загусне.
9. У каструлю влийте молоко кімнатної температури і поставте на плиту на середній вогонь.
10. Варіть крем, безперервно помішуючи, щоб не було грудочок. Робіть це до тих пір, поки на поверхні не з’являться перші бульбашки. Тоді приберіть каструлю з вогню, але продовжуйте заважати крем ще 5 хвилин.
11. Покладіть в гарячий крем вершкове масло і насипте ванілін. Перемішайте, щоб масло повністю розплавилося і розподілилося по всьому об’єму.
12. Далі починайте збирати торт. На тарілку кладіть корж з лаваша і промазывайте його кремом.
13. Слідом кладіть наступний корж і також змастіть його кремом.
16
14. Виконайте таку процедуру, викладаючи коржі і змащуючи їх кремом. Також добре промажте боки торта.
15. Залишки лавашів також обсушіть на сковороді.
16. Після качалкою їх подробите до стану дрібної крихти.
17. Посипте торт з усіх боків лавашевой крихтою і залиште його просочуватися при кімнатній температурі на 1-2 години.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати легкий торт «Наполеон» з лаваша. Фітнес рецепт.
