Сирники з сиром і маком: секрети приготування і покроковий рецепт з фото

Існує безліч рецептів приготування сирників. Але в звичне блюдо завжди можна внести щось нове. Розширюємо буденна страва і додамо в сирники зерна маку. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Сирники — не просто смачне і корисне сирну страву, а й ціле поле для експериментів. Наприклад, можна урізноманітнити сніданок сирниками з сиром і маком. Це смачне і незвичайне страва, що підходить для дитячого та дорослого меню. Готується такі сирники дуже просто. На його виготовлення не піде багато часу і трудозатрат, при цьому ви зможете здивувати всіх їдців, тому що не кожна господиня в сирники додає мак. Смак і зовнішній вигляд у сирних коржів виходить вельми незвичайний. Такі сирники чудово підійдуть не тільки на сніданок, а й полуденок, вечерю або легкий перекус. Подати їх смачно зі згущеним молоком, варенням, медом або сметаною.

Для сирників використовуйте сир жирністю від 5% і вище. Тоді вони вийдуть більш соковитими і ніжними. Але якщо побоюєтеся за зайві кілограми, то беріть сир знежирений. Також стежте, щоб сир був з невеликим вмістом вологи, інакше тісто буде занадто рідким і доведеться більше додавати борошна, від чого вийдуть не сирники, а оладки з сиром. Якщо підходящого сиру не знайшлося, то відкиньте його на марлю, складену в декілька шарів або викладіть в дрібне сито і дати стекти зайвої сироватці. Мак заздалегідь замочуйте в теплій воді на годину або проваріть протягом 15 хвилин. Так ви зекономите час на приготування сирників.

  • Калорійність на 100 г — 380 ккал.
  • Кількість порцій — 15-18 шт.
  • Час приготування — 30 хвилин, при умові, якщо заздалегідь підготовлений мак
Дивіться також  Сирна запіканка з апельсиновою цедрою: покроковий рецепт з фото


Інгредієнти:

  • Сир — 500 г
  • Цукор — 50 г
  • Мак — 40 г
  • Рослинне масло — для смаження
  • Борошно — 70 г
  • Яйця — 1 шт.
  • Сіль — щіпка