Дуже смачний варіант всім відомого і всіма улюбленого заварне тістечко картопля.
Тістечко заварне «Картопля»
Інгредієнти:
- молоко — 200 мл;
- масло — 100 г;
- цукор — 2 ст. л.;
- борошно — 2 ч. л.;
- яйце — 1 шт.;
- ванілін;
- крихти від печива — 300 г;
- какао — 2 ст. л.;
- горіхи — 50 р.
Тістечко заварне «Картопля»: покроковий рецепт
Горіхи посікти або перемолоти на м’ясорубці, перемішати із крихтою.
Додати какао.
Готуємо заварний крем. Цукор, борошно і ванілін залити невеликою кількістю молока (перемішати віночком, щоб не було грудочок!). Вбити яйце, перемішати. Інше молоко влити в каструлю і нагріти. Тоненькою цівкою вливаємо яєчно-молочну суміш у гаряче молоко, при постійному помішуванні, на мінімальному вогні! Молочна суміш швидко густіє! Додати масло і заважати до повного його розчинення. Зняти з вогню. Поступово в гарячий крем всипаємо крихту.
Формуємо тістечко. Готове тістечко обваляти в какао. Прикрасити за бажанням.
Приємного апетиту! Поділися цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати
