Цікаві факти про лимонну осику
Для успішного плодоношення дереву потрібна суха суглинистий грунт. Воно не терпить рясних дощів і вимоглива до догляду, насамперед потребуючи регулярної обрізки гілок. Росте дуже швидко і плодоносити починає вже через 2-3 роки після посадки. Але врожай збирають тільки один раз в 4 роки, із-за чого вирощування лимонної осики в комерційних цілях не дуже вигідно.
Плоди дерева практично не експортуються з Австралії в інші країни, але якщо це і відбувається, то вивіз здійснюється в основному приватним чином самими туристами, саме тому купити їх в Європі навряд чи можливо. На батьківщині дерева ціна за 400 г фруктів в інтернет-магазинах може перевищувати 20 місцевих доларів.
Плоди дають набагато менше соку, ніж звичайні лимони. В народній медицині їх застосовують як глистогінний засіб, для цього фрукт миють, разом з цедрою і насінням подрібнюють на м’ясорубці і вживають по 1 ст. л. кожен день.
Вони також служать джерелом екстракту, широко використовується в косметичних засобах, особливо в скраби. Готується він шляхом обробки м’якоті фруктів за допомогою спирту й розведення отриманого речовини водою. Після цього препарат очищають, розділяючи на фракції і застосовуючи для приготування скрабів.
Так як лимонну осику їдять переважно в Австралії, то рецептів з нею не дуже багато. Але все, що тут запропоновано, неодмінно повинно порадувати вас оригінальністю смаку і корисністю.
