Рецепти страв з лимонною осикою
Як їдять плоди? Спочатку зрізують боковини, потім їх очищають від шкірки, якщо вона не потрібна, поділяють на кілька частин і витягують ложкою м’якоть і насіння. Якщо ж з фруктів потрібно отримати тільки сік, то його просто видавлюють руками, надрізаю оболонку в декількох місцях. Очищену акронихию нарізають на дрібні шматочки і вживають або в чистому вигляді, або додаючи в різні десерти.
Цей фрукт вдало доповнює композиції з ананасовій, бананової, кокосової, яблучної нарізки. Їм можна просто прикрасити тарілку або додати трохи м’якоті у фруктовий салат. Він буде корисний при приготуванні різних коктейлів, в тому числі алкогольних, а також соусів і кондитерських виробів. Готові перші та другі страви його можна класти для додання їм кислого присмаку.
Її можна додавати в різні овочеві та фруктові салати, використовувати для приготування морозива, печива, тортів. Сік плодів є відмінним інгредієнтом для маринадів і соусів. Головне, щоб плоди були свіжими, шкірка гладкою і яскравою, в іншому ж випадку м’якоть може трохи віддавати гірким.
