Калорійність і хімічний склад плодів лимонної осики. Корисні властивості, шкоду і протипоказання до вживання фрукта. Як його їдять. Рецепти страв і напоїв, цікаві факти про акронихии кислою.
Лимонна осика (акронихия кисла) — це невелике дерево або чагарник з круглої і об’ємною кроною, що досягає 2.5 м у висоту. Листя у Acronychia acidula зелені і великі, овальної форми, довжиною близько 20 см і шириною до 10 див. Квітки дрібні, білі, блідо-жовті або кремові, приємно пахнуть. Плоди Lemon aspen круглі, діаметром приблизно 3 см, блідо-жовті, зовні схожі на патисон, не то на часник. Всередині знаходиться безліч дрібних їстівних насіння. У їжу вживають та сік і шкірку і м’якоть, що має кислий смак, який представляє собою щось середнє між лимоном і апельсином. Батьківщиною рослини є Австралія. У дикому вигляді вона поширена на території всієї країни, але культивується переважно в Квінсленді в комерційних цілях. В кулінарії ці плоди, які відносяться до групи фруктів, використовують і в свіжому вигляді, і в термічно обробленому.
