Короп на грилі: як приготувати?

Короп-гриль приготований в духовці

Благородний, м’ясистий, нежирний, що надає домашнього вечері і будь-якого застілля особливу пікантність і відчуття свята — м’який, що тане в роті короп-гриль в духовці.

Інгредієнти:

• Короп — 1 шт.
• Твердий сир — 200 г
• Морква — 1 шт.
• Цибуля — 2 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Соєвий соус — 2 ст. л.
• Сіль — 0,5 ч. л.
• Мелений перець — щіпка

Покрокове приготування:

1. Тушку очистіть від лушпиння і випатрайте нутрощі. Промийте проточною водою і осушіть паперовим рушником.
2. Приготуйте маринад. З лимона вичавити сік, додайте соєвий соус, мелений перець за смаком сіль. Перемішайте.
3. Цим складом натріть тушку і відправте в холодильник просочитися на 1 годину.
4. Сир і моркву натріть на тертці. Цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
5. Рибку покладіть на решітку від духовий камери. Всередину покладіть натерту моркву і сир.
6. Духовку нагрійте до 200 градусів і відправте рибу готуватися на 30 хвилин, включивши режим «гриль».