ТОП — 5 незвичайних рецептів котлет, які стануть справжнім надбанням вашого меню
Дієтичні капустяні котлети
Калорійність на 100грам: 84Ккал
➕ Інгредієнти:
• Білокачанна капуста 150 г
• Пластівці вівсяні 2 ст. л.
• Яйце куряче 1 шт.
• Молоко знежирене 2 ст. л
• Сіль за смаком
• Йогурт для подачі
➕ Приготування:
1. Свіжу капусту дрібно нашаткувати і згасити 10 хвилин на воді, додавши лише краплю оливкової олії.
2. Додати 1-2 столові ложки вівсяних пластівців, перемішати, влити молоко і тушкувати ще 5 хвилин. У результаті вийде не рідка, як паста, маса.
3. Потім зняти з вогню, остудити і вбити 1-2 яйця, Тепер треба перекласти масу в порційні форми для випічки. Це можуть бути форми для мафінів, тарталеток.
4. Випікати при температурі 200 градусів 15-20 хвилин. Подавати з холодним йогуртом.
Рибні котлетки з морквою
Калорійність на 100грам: 96Ккал
➕ Інгредієнти:
● 500 г рибного філе (у нас тілапія)
● 1 морква
● 50 г маложирного сиру
● 1 цибулина
● 1 яйце
● 2 столові ложки натурального йогурту
● спеції (сушений базилік, часник, коріандр, кріп, кмин, чорний мелений перець)
➕ Приготування:
Дрібно нарізаємо рибу.
До нарізаної риби додаємо всі інші продукти: сир, цибулю і моркву, натерті на дрібній тертці, йогурт, яйце, спеції і сіль.
Ложкою ретельно перемішуємо наш фарш.
Ліпимо руками маленькі котлети, викладаємо їх на деко, змащуємо зверху йогуртом і запікаємо до готовності.
