Заготовляємо компот з вишні в 1 літрові банки
Чим гарні 1 літрові банки? Для початку давайте розберемо цей пункт, а потім продовжимо.
- тим що їх дуже зручно зберігати;
- вони не громіздкі і займають небагато місця;
- їх дуже легко стерилізувати, якщо рецепт передбачає останнім;
- відкривши банку можна бути впевненим, що в неї нічого не залишиться і не пропаде;
- навіть якщо і залишиться, то не займе багато місця в холодильнику.
Інгредієнти для 1 літра:
- Ягоди вишні
- Цукор — 70 гр.
- Вода
Приготування:
- Насамперед потрібно підготувати банки. Їх необхідно гарненько помити і простерилізувати.
Краще всього брати не звичайні літрові банки, а банки з під натуральних соків, які зазвичай ми утилізуємо. В таких пляшках готовий компот відмінно виглядає і наливати з неї набагато зручніше.
- Добре промиваємо і перебираємо ягоди, щоб серед них не було порченных або підгнилих.
- Тепер, коли все готово, наповнюємо наші баночки вишнею, з розрахунку 1/3. Можна і менше, але ніяк не більше.
- Всипаємо поверх одну третину склянки цукру, це приблизно 65-70 грамів.
- Кип’ятимо воду і потихеньку, щоб банка не лопнула, заливаємо ягоди по саме горло «тари».
На замітку! Щоб банка не лопнула, так само можна поставити в неї звичайну залізну ложку.
- Накриваємо стерильною кришкою і закатуємо за допомогою ключа.
- Тепер потрібно банку трохи побалакати з боку в бік, щоб весь цукор розійшовся.
- Відразу ж перевертаємо банку і закутуємо у що-небудь тепле до повного охолодження.
Ось такий нескладний рецепт вишневого компоту на зиму. Дуже швидко, смачно і корисно.
