Китайський імбир: склад, калорійність крачая, рецепти страв

Шкоди та протипоказання до китайського імбиру



Незважаючи на те, що рослина володіє об’ємним списком цілющих властивостей, при надмірному вживанні воно може згубно позначитися на стані здоров’я. Є ризик спровокувати харчове отруєння, викликати больові відчуття, нудоту і блювоту. Необхідно контролювати включення продукту в раціон харчування.

Наслідки зловживання крачаем:

  • Індивідуальна непереносимість окремих компонентів. Вітаміни можуть спровокувати збій обміну речовин, рясне потовиділення, погіршити апетит, негативно позначитися на центральній і вегетативній нервовій системі. Крім того, в окремих випадках спостерігаються спазми судин, часті головні болі, кисла відрижка та нудота, що супроводжується блювотою.
  • Алергічна реакція. Компоненти рослини можуть погіршити діяльність дванадцятипалої кишки, викликати абсцеси на судинній оболонці, розвиток патогенної мікрофлори, шкірний висип, свербіж, запаморочення, втрату свідомості, послабити акомодацію очей. Також виникають порушення стільця, обстіпація та ендокринні розлади.
  • Прискорене сечовипускання. З-за великого відсотка вмісту води в імбирі стимулюються позиви в туалет і, як наслідок, порушення сну. Це загрожує вимиванням кальцію і фосфору з кісткових і хрящових тканин, слабшанням зубної емалі.
  • Перепади кров’яного тиску. Стінки судин розтягуються, погіршується мікроциркуляція крові, виникає серцева і ниркова недостатність, утворюються холестеринові бляшки, які провокують тромбоз і погіршують обмін речовин.

Слід проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем, пройти обстеження і виявити, чи не позначиться продукт негативно на здоров’я. Також не варто вживати кореневище довше 2 тижнів поспіль.

Дивіться також  Стебла селери: склад, калорійність, користь, рецепти