Цікаві факти про чорної черешні
Існує кілька сортів капулина, незначно різняться між собою. З комерційною метою вирощують «Фаусто». Ягоди в діаметрі можуть досягати 25 мм.
Самим солодким вважається сорт «Еквадорський». Плоди темно-вишневі, майже чорні, дуже солодкі і великі — до 40 мм в розрізі. Самий терпкий смак у сорту «Гаррієт» зі сплющеними фіолетово-чорними ягодами. М’які плоди з ніжним запахом у «Huachi Grande», у «Вернера» м’якоть більш пружна. Споживач із задоволенням набуває солодкувато-терпкі плоди «Lomeli», які можуть досягати 30-35 мм в діаметрі.
Активно культивувати капулин почали в середині ХХ століття. Рослину завезли на Філіппіни, де зараз найбільші плантації. Зростання прискорений, урожай можна збирати вже через 2-3 роки після висаджування живців.
Рослина не вибаглива, не вимагає особливих умов вирощування, переносить короткочасне зниження температури до +5-7°С і тривалі посухи. Однак без підщепи сортові якості погіршуються. Тому підростаючі дерева додатково прищеплюють власним сортом. Обрізка обов’язкове. Формування крони необхідно для підвищення врожайності і полегшення збирання ягід.
Молоді гілки капулина зрізають на корм худобі, з деревних волокон виготовляють мішковину і щільні мотузки. Деревина міцна, з красивою текстурою і червонуватим кольором. З неї можна виготовляти меблі. Насіння на 35-38% складаються з масла, яке використовується для виготовлення фарб і мила.
