Шкоди та протипоказання до вживання цибулі-слизуна
Протипоказань до цибулі-слизуну дуже мало, тому шкода і користь цього виду цибулі несумірні.
Вживати його з обережністю потрібно в таких випадках:
- Подагра. Вміст пуринів у складі залозистого лука перевищує 60 грам на 100 грам рослини, тому при такому захворюванні потрібно скоротити споживаний обсяг рослини до мінімуму.
- Вагітність. Високий вміст вітаміну А може зашкодити розвиткові дитини.
- Лактація. Під час грудного вигодовування слизун потрібно піддавати термічній обробці і є його невеликими порціями, спостерігаючи за реакцією малюка. Якщо з’явилися висипання або почервоніння, то мінімум на півроку необхідно виключити продукт з раціону.
Абсолютні протипоказання до вживання цибулі-слизуна:
- Захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту в стадії загострення. При такому діагнозі необхідно повністю виключити мангыр з раціону до періоду ремісії. І навіть у цій ситуації його необхідно піддавати термічній обробці, бажано без використання великої кількості рослинної олії.
- Індивідуальна непереносимість. Якщо ви помітили висип, почервоніння шкіри, безпричинний нежить і утруднене дихання, негайно промийте шлунок і зверніться до лікаря.
Зверніть увагу! Цибуля-слизун часто зустрічається і в дикій природі, але не поспішайте його вживати в їжу. Листя нарциса візуально дуже схожі на цей вид цибулі. Розрізнити їх можна по запаху, але не варто ризикувати, краще дочекатися цвітіння, тоді ви зможете безпомилково визначити, що це дійсно слизун.
