Шкоди та протипоказання до вживання бербері
Однак всі ми знаємо, що сильні спеції (а всі спеції, що входять до складу бербері, безумовно, можна віднести до таких) у вигляді утримання в них величезної кількості біологічно активних речовин здатні не тільки принести користь організму, але і при наявності тих чи інших захворювань завдати серйозної шкоди. Притому що в ефіопській приправі ми маємо справу з комбінацією низки сильних прянощів, варто розуміти, що при її вживанні і наявності тих чи інших проблем зі здоров’ям слід дотримуватися особливої обережності.
Однозначно приправа заборонена при наявності важких захворювань травної та серцево-судинної системи, так як сильні прянощі можуть стати причиною подразнення слизової шлунка або почастішання серцебиття.
З великою обережністю слід ставитися до приправі вагітним, годуючим жінкам і дітям молодшого віку, а також алергікам. Індивідуальна непереносимість компонентів сильних спецій — звичайна справа при схильності до алергій.
Відверто кажучи, ми б порекомендували при наявності будь-якого хронічного захворювання або інших проблем зі здоров’ям, особливо супроводжуються прийомом лікарських препаратів, обов’язково порадитися з лікарем, перш ніж вводити бербері в свій раціон.
Щоб уникнути тих чи інших неприємних симптомів передозування приправою бербері навіть абсолютно здоровим людям не рекомендується нею зловживати.
