Корисні властивості бамії
Бамія є не тільки харчової культурою, але й використовується як лікарська рослина. Найбільш виражено його корисні властивості проявляються при вживанні в сирому вигляді, але також вони зберігаються і після грамотної кулінарної обробки.
Користь бамії для організму:
- Профілактика і лікування шлунково-кишкових захворювань.
- М’яке проносне дію, підвищення активності лактобактерій, що заселяють кишечник. При атонії кишечника вживання окры стимулює перистальтику.
- Відновлення сил після виснажливих фізичних навантажень і важких захворювань.
- Зменшення частоти нападів при бронхіальній астмі.
- Підвищення лібідо у чоловіків, репродуктивної функції і відновлення потенції.
- Нормалізація рівня глюкози в крові за рахунок стимуляції вироблення інсуліну.
- Попереджає малігнізацію на клітинному рівні, стримує розвиток раку товстої кишки і молочних залоз. Зупиняє розвиток катаракти і цукрового діабету, так як окра має антиокисдантным дією.
- Допомагає уникнути депресії, так як комплексний вплив хімічного складу сприяє виробленню серотоніну.
- Зміцнює стінки судин, використовується для профілактики атеросклерозу.
Слід окремо зупинитися на користь окры при вагітності — в овочевій культурі високий вміст вітаміну В9, фолатів, при їх нестачі нервова трубка плода формується з вродженими аномаліями.
Енергетична цінність окры настільки мала, що при її вживанні жировий прошарок не формується. Тому страва з цим інгредієнтом можна сміливо вводити в раціон тих, що худнуть, щоб заглушити постійне відчуття голоду. Саме це відчуття і викликає харчові зриви. Бамія допомагає підтримувати стабільну вагу.
