Бадьян: склад, калорійність, користь, рецепти

Шкоди та протипоказання до застосування бадьяна

Незважаючи на розгорнутий список корисних властивостей, ця пряність у надмірних кількостях може згубно позначитися на стані здоров’я. Слід контролювати її включення в продукти харчування, щоб не спровокувати ускладнення.

Наслідки зловживання бадьяном:

1. Прискорене сечовипускання. На стінки сечового міхура виявляється тиск, підвищується тонус і, як наслідок, виникають проблеми зі сном, спостерігається запальність.
2. Алергічні прояви. Виникає шкірний свербіж, почервоніння і висипання, жовтіють склери очей, підвищується температура тіла, порушуються процеси травлення, больові відчуття в шлунку, метеоризм, нудота, блювання, абсцеси на слизовій оболонці кишечника, погіршення перистальтики, діарея, запор, набряки, аденома підшлункової залози.
3. Нервова збудливість. Спалахи невмотивованої агресії, незібраність, апатія, головні болі, дратівливість, почервоніння очей, підвищена пітливість, прискорений серцевий ритм.
4. Падіння артеріального тиску. На стінки кровоносних судин виявляється негативний вплив, сповільнюється циркуляція крові, виникають холестеринові бляшки.
5. Головний біль. У мозок надходить мало кисню, що призводить до погіршення розумової діяльності, ураження нервової системи і викликає мігрень.

Перш ніж вживати в їжу бадьян, необхідно здати аналізи і проконсультуватися з кваліфікованим фахівцем, щоб дізнатися, чи не викличуть компоненти прянощі алергічну реакцію.

Абсолютні протипоказання до бадьяну:

• Епілепсія. Стимулюються слухові, смакові і зорові галюцинації, запаморочення, часті непритомність, сонливість, слабкість, мимовільні скорочення м’язів, оніміння і тремор кінцівок, озноб, нетримання сечі.
• Вагітність. Пряність може негативно позначитися на розвитку плоду, викликати ускладнення при пологах, існує ризик викидня.
• Запалення нирок. Больові відчуття під час сечовиділення, загальна інтоксикація, перепади артеріального тиску, біль у м’язах, гарячковий стан, швидка стомлюваність, ослаблена імунна система.
• Підвищена нервова збудливість. Порушення руху очних яблук, різкі і імпульсивні руху, неконтрольований набір маси, депресія.
• Індивідуальна непереносимість окремих компонентів рослини. Кропив’янка, мішки під очима, сухий кашель, різкий присмак у порожнині рота, набряк носа, запалення очей, здуття живота, екзема, внутрішні крововиливи, погіршення стану хрящової тканини.

Охочим схуднути варто пам’ятати про те, що бадьян володіє високою калорійністю і великим відсотком вмісту вуглеводів. Так що не варто захоплюватися його додаванням в їжу.