Інгредієнти:
- 2 упаковки листя шпинату або міксу салатних листя
- 150 г сиру з блакитною цвіллю
- 2 груші
- 1 ст. ядер волоського горіха
- 1 ст. л цукру
- 0,5 ч. л. рослинного масла
Для заправки
- 200 г густого йогурту без добавок
- 3 ч. л. зернової гірчиці
- 1 ст. л. бальзамічного оцту
Приготування
Підсмаж горіхи підсмажити на сухій сковороді на середньому вогні до появи приємного характерного аромату. Стеж, щоб горіхи не підгоряли.
Додай до горіхів цукор, протягом 1-2 хвилин, помішуючи, продовжуй обсмажувати, поки горіхи не придбають карамельний відтінок і глянець.
Виклади горіхи на змащену рослинним маслом тарілку, намагаючись, щоб вони не стикалися один з одним.
Грушу наріж тонкими скибочками, сир — дрібними скибочками.
Приготуй заправку, змішавши йогурт, гірчицю і бальзамік.
На широку, плоску тарілку викласти листя салату, зверху розклади інші інгредієнти. Соус подай окремо.
Вибравши для себе парочку салатів з цього списку, в програші точно не залишитеся Але кращим рішенням буде приготувати їх всі, адже кожне з цих страв володіє неповторним смаком.
