SONY DSC
Курочка під «шубою»
Інгредієнти:
- 400 г курячого філе,
- 4 огірків (свіжих або маринованих),
- 4 шт. картоплі,
- 1 банка консервованих печериць,
- 1 цибулина,
- 4 яйця,
- 100 г сиру.
Приготування:
1. Куряче філе, картопля, яйця відварити і остудити. Цибулину дрібно нарізати і замаринувати у винному оцті. Куряче філе і шампіньйони дрібно нарізати.
2. Огірки, картопля, яйця, сир натерти на крупній тертці. Укладати шарами на блюдо в такому порядку, при цьому кожен шар змащувати майонезом:
- філе,
- огірки,
- картопля,
- печериці,
- цибулю,
- яйця,
- сир.
3. Зверху прикрасити за смаком, наприклад, трояндочками з вареної моркви і зеленню і подати на стіл.
ПОМІДОРИ ПІД «ШУБОЮ»
Інгредієнти:
- 4 середніх помідора,
- 150гр.сиру,
- 4 варених яйця,
- 2 середніх зубчиків часнику,
- свіжа петрушка,
- майонез,
- сіль,
- чорний мелений перець.
Приготування:
1. Укладаємо плотненько в салатницю шарами:
2. 2 помідори,порізані півкільцями
3. обов’язково їх посолити і трохи поперчити!
4. 2 яйця,натерті на крупній тертці
5. 75гр. сиру, натертого на середовищ.тертушці
6. дрібно порубаний 1 зубчик часнику
7. заливаємо все майонезом
8. 2 помідори,порізані півкільцями
9. обов’язково їх посолити і трохи поперчити!
10. 2 яйця,натерті на крупній тертці
11. 75гр. сиру, натертого на середовищ.тертушці
12. дрібно порубаний 1 зубчик часнику
13. заливаємо все майонезом
14. посипаємо дрібно порізаною петрушкою
Дати настоятися в холодильнику,як мінімум 1 годину.
