Вітаміни: рецепт з сухофруктів, лимона, меду і горіхів

Прийнято думати, що солодощі організму користі не приносять. Але це не відноситься до сухофруктам, меду і горіхів. Ці продукти можна, і навіть потрібно вживати, причому в самих різних поєднаннях. Пропоную з них приготувати корисну і вітамінну суміш.

Основа даної корисної вітамінної маси складається з горіхів, сухофруктів, лимона і меду. Всі ці продукти чудово зберігають свої властивості, причому протягом тривалого періоду часу. Завдяки тому, що в продуктах міститься багато вологи, оскільки вони знаходяться в згущеному вигляді, їх концентрація дуже підвищується. Таку суміш широко використовують для здорового і спортивного харчування, а так само у вигляді профілактики різноманітних захворювань. Вона наповнює організм мінеральними солями, пектини, клітковину, органічні кислоти і є біостимулятором для організму.

Розбираючи кожен компонент маси, можна помітити, що це просто настающая панацея. Так, курага — джерело калію, родзинки — живить мозок, чорнослив — оздоровлює кишечник, волоські горіхи — джерело поліненасичених жирів, знижують ризик серцевих захворювань. Ну, а в користь меду та лимона взагалі не доводиться сумніватися. Тому така суміш являє собою унікальний продукт, який має загальнозміцнюючу і тонізуючу дію, активізує обмінні процеси, відновлює сили після розумових і фізичних навантажень. Продукт корисний для зміцнення імунітету, профілактики серцево-судинних захворювань і нормалізації рівня гемоглобіну в крові.

  • Калорійність на 100 г — 259 ккал.
  • Кількість порцій — 700 г
  • Час приготування — 20 хвилин


Інгредієнти:

  • Курага — 150 г
  • Чорнослив — 150 г
  • Волоські горіхи — 150 г
  • Лимон — 1 шт. великого розміру
  • Мед — 150 г
  • Ізюм, різні сорти горіхів, інжир — 150 г

Приготування вітамінів з сухофруктів, лимона і меду



1. Курагу запарте окропом і залиште на 10 хвилин. Зазвичай ці ягоди тверді, тому їх потрібно вимочити у воді.



2. Те ж саме зробіть з чорносливом — залийте гарячою водою на 10 хвилин. Якщо використовуєте родзинки, то його слід замочити.



3. Після курагу покладіть на паперовий рушник і добре промокніть насухо.



4. Так само серветкою просушіть чорнослив. Якщо в ягодах є кісточка, то її вийміть.



5. Лимон покладіть в миску і залийте окропом. Це необхідно, щоб шкірка стала м’якою.



6. Залиште лимон у воді на 10 хвилин, потім обсушити і розрізати на чотири частини. Видаліть кісточки.



7. Волоські горіхи проколіть на чистій і сухій сковороді. Встановіть м’ясорубку з дрібною або середньої ґратами і перекрутіть горіхи.



8. Слідом подрібніть курагу з чорносливом.



9. І перекрутіть лимон разом із шкіркою.



10. Додайте до продуктів мед і все добре перемішайте.



11. Підберіть зручні скляні баночки, які заповніть вітамінної масою. Закрийте їх щільно кришками і зберігайте вітаміни в холодильнику.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати вітамінну суміш із сухофруктів, горіхів, лимона і меду.

Можливо вас зацікавить