Приготування вітамінів з сухофруктів, лимона і меду
1. Курагу запарте окропом і залиште на 10 хвилин. Зазвичай ці ягоди тверді, тому їх потрібно вимочити у воді.
2. Те ж саме зробіть з чорносливом — залийте гарячою водою на 10 хвилин. Якщо використовуєте родзинки, то його слід замочити.
3. Після курагу покладіть на паперовий рушник і добре промокніть насухо.
4. Так само серветкою просушіть чорнослив. Якщо в ягодах є кісточка, то її вийміть.
5. Лимон покладіть в миску і залийте окропом. Це необхідно, щоб шкірка стала м’якою.
6. Залиште лимон у воді на 10 хвилин, потім обсушити і розрізати на чотири частини. Видаліть кісточки.
7. Волоські горіхи проколіть на чистій і сухій сковороді. Встановіть м’ясорубку з дрібною або середньої ґратами і перекрутіть горіхи.
8. Слідом подрібніть курагу з чорносливом.
9. І перекрутіть лимон разом із шкіркою.
10. Додайте до продуктів мед і все добре перемішайте.
11. Підберіть зручні скляні баночки, які заповніть вітамінної масою. Закрийте їх щільно кришками і зберігайте вітаміни в холодильнику.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати вітамінну суміш із сухофруктів, горіхів, лимона і меду.
