Прийнято думати, що солодощі організму користі не приносять. Але це не відноситься до сухофруктам, меду і горіхів. Ці продукти можна, і навіть потрібно вживати, причому в самих різних поєднаннях. Пропоную з них приготувати корисну і вітамінну суміш.
Основа даної корисної вітамінної маси складається з горіхів, сухофруктів, лимона і меду. Всі ці продукти чудово зберігають свої властивості, причому протягом тривалого періоду часу. Завдяки тому, що в продуктах міститься багато вологи, оскільки вони знаходяться в згущеному вигляді, їх концентрація дуже підвищується. Таку суміш широко використовують для здорового і спортивного харчування, а так само у вигляді профілактики різноманітних захворювань. Вона наповнює організм мінеральними солями, пектини, клітковину, органічні кислоти і є біостимулятором для організму.
Розбираючи кожен компонент маси, можна помітити, що це просто настающая панацея. Так, курага — джерело калію, родзинки — живить мозок, чорнослив — оздоровлює кишечник, волоські горіхи — джерело поліненасичених жирів, знижують ризик серцевих захворювань. Ну, а в користь меду та лимона взагалі не доводиться сумніватися. Тому така суміш являє собою унікальний продукт, який має загальнозміцнюючу і тонізуючу дію, активізує обмінні процеси, відновлює сили після розумових і фізичних навантажень. Продукт корисний для зміцнення імунітету, профілактики серцево-судинних захворювань і нормалізації рівня гемоглобіну в крові.
- Калорійність на 100 г — 259 ккал.
- Кількість порцій — 700 г
- Час приготування — 20 хвилин
Інгредієнти:
- Курага — 150 г
- Чорнослив — 150 г
- Волоські горіхи — 150 г
- Лимон — 1 шт. великого розміру
- Мед — 150 г
- Ізюм, різні сорти горіхів, інжир — 150 г
Приготування вітамінів з сухофруктів, лимона і меду
1. Курагу запарте окропом і залиште на 10 хвилин. Зазвичай ці ягоди тверді, тому їх потрібно вимочити у воді.
2. Те ж саме зробіть з чорносливом — залийте гарячою водою на 10 хвилин. Якщо використовуєте родзинки, то його слід замочити.
3. Після курагу покладіть на паперовий рушник і добре промокніть насухо.
4. Так само серветкою просушіть чорнослив. Якщо в ягодах є кісточка, то її вийміть.
5. Лимон покладіть в миску і залийте окропом. Це необхідно, щоб шкірка стала м’якою.
6. Залиште лимон у воді на 10 хвилин, потім обсушити і розрізати на чотири частини. Видаліть кісточки.
7. Волоські горіхи проколіть на чистій і сухій сковороді. Встановіть м’ясорубку з дрібною або середньої ґратами і перекрутіть горіхи.
8. Слідом подрібніть курагу з чорносливом.
9. І перекрутіть лимон разом із шкіркою.
10. Додайте до продуктів мед і все добре перемішайте.
11. Підберіть зручні скляні баночки, які заповніть вітамінної масою. Закрийте їх щільно кришками і зберігайте вітаміни в холодильнику.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати вітамінну суміш із сухофруктів, горіхів, лимона і меду.
