Торт без випічки: рецепт печива і сиру

Чудове рішення в літню спеку — лінивий і дуже смачний десерт швидкого приготування — торт без випічки печива і сиру. Побалуйте себе і рідних найніжнішим ласощами.

Тістечка без випічки завжди готові нас виручити. Зазвичай якщо замість коржів використовують готові вироби: печиво, вафлі, пряники. Створення такого ласощі — захоплюючий і легкий процес, який під силу будь молодої господині. Використовуючи печиво, ми звільняємося від випікання коржів або бісквіта, що в нашому дефіциті часу — дуже зручно. Готувати такий торт зручно, коли немає в будинку духовці, т. к. піч не треба.

На основі цього рецепта можна самостійно творити авторський шедевр, змішуючи наповнювачі і додаючи начинки, в гонитві за ідеальним для вас смаком. Наприклад, крем додають родзинки, фрукти, горіхи, а можна зробити сирний крем в самостійному вигляді або з додаванням какао. У будь-якому випадку вийде ніжний, добре просочений тортик, нічим не гірше знаменитого «Наполеона». До того ж часу на його творіння витрачається значно менше. Буквально 30 хвилин і універсальний десерт готовий, який чудово доповнить домашнє чаювання.

  • Калорійність на 100 г — 317 ккал.
  • Кількість порцій — 1 торт
  • Час приготування — 30 хвилин, плюс час для просочення


Інгредієнти:

  • Печиво — 300 г
  • Сир — 400 г
  • Сметана — 100 мл
  • Ванільний цукор — 1 ч. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Какао Порошок — 1 ст. л.
  • Чорний шоколад — 50 г
  • Цукор — 100 г
  • Волоські горіхи — 100 г

Приготування торта без випічки печива і сиру



1. В кухонний комбайн встановіть насадку ріжучий ніж і помістіть сир.



2. Перебити сир до однорідності і гладкості. Цей процес можна так само зробити за допомогою блендера.



3. Додайте до сиру цукор і сметану. За бажанням можете додати порошок какао, тоді крем шоколадний.



4. Знову збийте продукти, щоб вийшов ніжний і повітряний сирний крем.



5. Молоко влийте в каструлю, додайте ванільний цукор і какао порошок.



6. Підігрійте молоко, щоб воно закипіло і приберіть каструлю з вогню. Стежте, щоб молоко не википіло. Як тільки побачите, що воно піднімається, відразу вимикайте вогонь.



7. У молоко покласти по кілька штук печива і промочите їх близько 2 хвилин, не більше, інакше вони розкиснуть.



8. Підберіть блюдо, в якому будете формувати торт і викладайте в нього вимочені печива у вигляді коржа.



9. Зверху промажте печиво сирним кремом.



10. Проробляйте подібну процедуру з усім печиво і кремом.



11. Зберіть торт з 3 коржів. Останнім шаром повинен бути крем.



12. Волоські горіхи проколіть на чистій і сухій сковороді і дрібно їх подробите. Шоколад натріть на середній терці. Присипте торт крихтою шоколаду та горіхів.



13. Торт відправте в холодильник на годину, щоб просочилося печиво кремом. Після нарізайте його звичайним способом і сервіруйте до столу.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати торт з печива і сиру.