Чудове і смачне блюдо для вечері для всіх членів сім’ї — салат з помідорами, ковбасою і яйцем-пашот. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Багато хто погодиться, що яйце пашот цікаво виглядає. Яйця, приготовані таким способом, додають родзинку в будь-яку страву. Пашот відразу залучає до себе увага: маленьке біле хмарина з білка, а всередині — ніжний кремовий жовток. Останній при проколюванні розтікаючись по страві, змішується з складовими салату і стає повноцінною частиною соусу. Але, як не парадоксально, яйце пашот багато господинь побоюються готувати, особливо новачки в кулінарії. Але детальну статтю з ілюстраціями про технології приготування пашот самими різними способами, ви знайдете на сторінках сайту. Для цього скористайтеся рядком пошуку. Прочитавши рецепт і згідно йому приготувавши яйця пашот, ви переконаєтеся, що на практиці вони готуються зовсім не складно. Сьогодні згадаємо, як приготувати пашот в микроволноке.
Помідори для салату можна використовувати самих різних сортів: червоний, рожевий, жовтий, зелений, чорний, черрі, вершки і т. д. Це вже вибір кухаря. Ковбасу також з успіхом замінює відварна яловичина або куряче філе. Додатковими складовими страви стали огірки і зелень. Остання може бути обрана на ваш смак: рукола, кінза, кріп, базилік, петрушка, листя салату, м’ята, зелений лук і пр. Огірки ж у страву додають свіжості, яку може з не меншим успіхом подарувати молода капуста.
- Калорійність на 100 г — 95 ккал.
- Кількість порцій — 2
- Час приготування — 15 хвилин
Інгредієнти:
- Помідори — 1 шт.
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Яйця — 2 шт. (1 яйце на 1 порцію)
- Оливкова олія — для заправки
- Часник — 1 зубчик
- Зелена цибуля — пучок
- Базилік — 3-4 гілочки
- Гіркий перець — 0,5 стручка
- Кінза — 4-6 гілочок
- Огірки — 1 шт.
- Ковбаса — 250 г
