М’яку і ніжну буряк прекрасно доповнять гарбузове насіння. Приготуйте цілюще буряковий салат з гарбузовим насінням за цим рецептом. Вам точно сподобається! Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Буряк — недорогий і дуже корисний овоч, який використовують для приготування різноманітних страв. В осінню пору року з цим коренеплодом багато господинь готують всілякі салати. А щоб вони не приїдалися, завжди шукають нові та смачні рецепти. Не тільки смачним, але і корисним є дієтичний буряковий салат з гарбузовим насінням. Такий салатик ще сподобається тим, хто вирішив схуднути і скинути зайві кілограми. До того ж на його приготування ви витратите буквально 5-10 хвилин часу, за умови, якщо вже зварена і охолоджена буряк.
Гарбузове насіння за бажанням можна попередньо обсмажити на чистій і сухій сковороді, запекти в духовій камері або використовувати сирими, вони значно корисніше. За бажанням салат можна доповнити будь-якими горіхами, проростками та насінням. Для заправки використовується рослинне масло, яке можна замінити сметаною, оливковою або гарбузовим маслом. Також підійде натуральний домашній йогурт з корисними бактеріями, так організм отримає максимум користі від страви.
- Калорійність на 100 г — 89 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Буряк — 1 шт.
- Рослинне масло — для заправки
- Гарбузове насіння — жменя
- Сіль або цукор — щіпка (залежно від того, якою хочете салат солодкий або солоний)