Склад і калорійність хурми оксамитової
Цей фрукт не можна назвати джерелом корисних речовин, він може порадувати лише високим відсотком макроелементів. Вітамінів тут практично ніяких немає, а якщо і є, то вони присутні лише в невеликій кількості. Не рясніє складу хурми оксамитової і мікроелементами, з них доступно тільки залізо. Швидше, вона полюбилася з-за свого яскраво вираженого, солодкого, ніжного і приємного смаку.
Калорійність хурми оксамитової на 100 м становить 67 ккал, з них:
- Білки — 0.4 г;
- Жири — 0.3 г;
- Вуглеводи — 11.4 м;
- Органічні кислоти — 0.2 г;
- Харчові волокна — 1.9 м;
- Вода — 82.3 г;
- Зола — 0.2 р.
Вітаміни на 100 г:
- А, РЕ — 198 мкг;
- Бета-каротин — 1.3 мг;
- B1, тіамін — 0.04 мг;
- B2, рибофлавін — 0.06 мг;
- B9, фолієва кислота — 18 мг;
- C, аскорбінова кислота — 13 мг;
- Е, альфа-токоферол, ПЕ — 0.5 мг;
- РР, НЕП — 0.2 мг;
- Ніацин — 0.5 мг.
Макроелементи на 100 г:
- Калій, K — 212 мг;
- Кальцій, Ca — 131 мг;
- Магній Mg — 57 мг;
- Натрій Na — 16 мг;
- Фосфор, Ph — 43 мг.
Мікроелементи теж є, вони представлені залізом, якого в 100 г міститься лише 2.1 мг. Також тут є засвоювані вуглеводи у вигляді моно – і дисахаридів, на 100 г доводиться 15.2 р. Доповнюють ці поживні елементи насичені жирні кислоти, правда, їх зміст тут мінімально — 0.1 р.
