Як подавати зефір?
Найчастіше зефір подають як самостійну страву до молока, йогурту, какао, чаю та кави. З ним добре поєднуються свіжі ягоди або цитрусові фрукти. Вони підкреслять пікантну кислинку страви і відтінятимуть ніжний аромат. Також їм прикрашають приготовані торти, бісквіти та печиво.
Зефір іноді подають в прозорих келихах, присипають тертим шоколадом, шматочками горішків і поливають фруктовими топпінг.
Є один цікавий факт щодо вживання зефіру. Краще його є в період з 4 до 6 вечора, тому що в цей часовий проміжок в крові знижується рівень глюкози. Таким чином ви збільшите свою працездатність і допоможете печінки в нейтралізації токсинів.
Відео-рецепти зефіру
Тепер ви знаєте, як приготувати зефір в домашніх умовах, а також якими компонентами можна підкреслити його смак. Пам’ятайте про те, що термін його зберігання варіює від тижня до 2 місяців в вакуумному контейнері, темному і прохолодному місці. Органолептичні характеристики зефіру зберігаються приблизно 45 днів.
