ТОП-6 рецептів шоколадних трюфелів
Серед безлічі варіантів приготування цих ласощів ми відібрали найбільш незвичайні. Ви можете кожен раз для своїх гостей готувати трюфелі за новим рецептом.
Класичні шоколадні трюфелі
Цей рецепт не потребує зайвих зусиль і додаткових компонентів. Все гранично просто, тому з нього може починати готувати домашні шоколадні трюфелі молодий кулінар.
- Калорійність на 100 г — 430 ккал.
- Кількість порцій — 10
- Час приготування — 2 години
Інгредієнти:
- Какао-порошок — 100 г
- Сухе молоко — 200 г
- Вершкове масло — 170 р
- Цукор — 250 г
- Вода — 100 г
Покрокове приготування класичних шоколадних трюфелів:
- Візьміть чисту каструльку невеликого розміру і покладіть в неї вершкове масло і цукровий пісок.
- Сюди ж налийте води, скільки вказано в рецепті.
- Потім увімкніть помірний вогонь і, помішуючи, досягніть повного розчинення цукру в цій суміші.
- Як тільки консистенція вашого складу стане однорідною, суміш зніміть з вогню і перемістіть в окрему миску.
- Потім цей склад приберіть в морозилку. Хай там ваша суміш для приготування цукерок полежить в морозилці не менше 1,5 години. Можна залишити і на 2 години.
- Після цього з остиглої суміші скачайте кульки розміром приблизно з волоський горіх і обваляйте в какао-порошку, і можна подавати до столу смачні шоколадні частування.
