Хочете здивувати своїх гостей вишуканим десертом? Порадуйте їх грушею в карамелі. Від такого ласощі не відмовиться найзапекліший і прискіпливий гурман. Як готувати цей кулінарний шедевр? ТОП-5 рецептів груші в сиропі.
Груша в карамелі — це смачний і натуральний десерт. Готується він просто, тож впорається з таким завданням навіть молода, недосвідчена господиня. Ми докладно розповімо вам, як приготувати грушу в цукровому сиропі, а також запропонуємо кілька варіантів такої страви. Вибирайте той, який більше сподобається, і балуйте своїх домочадців.
Як правильно готувати грушу в сиропі?
Груші в карамелі називають ще грушами пашот. Це блюдо готується з використанням цукру, води і самої груші. Для смаку сюди додають імбир, корицю, ваніль, мед і навіть вино. Імбир краще брати свіжий, тому що у вигляді порошку він не так ароматна. А вино для цього десерту більше підійде сухе червоне.
Якщо ви хочете отримати грушу в цукровому сиропі для дитячого столу, то скористайтеся класичним способом приготування цієї страви. У нашій статті такий рецепт як раз буде надано. Він включає в себе тільки груші, вершкове масло, воду і цукровий пісок.
При створенні цього смачного солодкого страви цукор змішується з водою і за допомогою нагрівання перетворюється в карамель. А потім у гарячий сироп опускається груша і вариться там упродовж певного часу. Погодьтеся, така техніка приготування досить проста.
Сорт груш для приготування пашота повинен бути твердим. Ідеально підійде груша сорту Конференц. Беріть злегка недозрілий плід, він більш щільний, тому під час приготування не втратить свою форму і буде виглядати дуже красиво і апетитно.
Так як груші в сиропі — це десерт, то вам треба пам’ятати про почуття міри. Не захоплюйтеся цим блюдом, їжте його в першій половині дня кілька разів на тиждень, щоб не поправитися. Краще вживати грушу в карамелі як окрему страву. Не потрібно возитися таким десертом після щільного обіду, щоб не допустити переїдання. Таке ласощі іноді можна дозволити собі і на дієті, якщо виникне нестерпне бажання покуштувати чогось солодкого.
Груші в сиропі беззастережно принесе велику користь вашому здоров’ю, ніж кондитерські вироби з полиць магазину. Ви самі здійсните процес створення цього частування, тому жодних штучних добавок у нього не покладете. Ви самі створите неповторний десерт, який буде особливо смачним.
