Тарталетки з картоплі з курячим філе під часниково-сирним соусом
Інгредієнти:
-Філе курки — 700 г
-Майонез — 200 г
-Часник — 3 зубчики
-Картопля — 6-8 шт (великі)
-Сир — 100-200 г
-Зелена цибуля
-Сіль
Приготування:
1. Куряче філе нарізати середніми кубиками. У сковороду налити водички (близько склянки), додати майонез і викласти шматочки курячого філе. Посолити. Тушкувати під кришкою 30 хв. Додати нарізаний часник. Начинка для тарталеток готова.
2. Тепер будемо чистити картоплю. Почистили, помили. Трьом картоплю на тертці-строгалке. Не забудемо посолити 3. Далі беремо формочки для кексів. Наприклад, з антипригарним покриттям. Добре змащуємо їх соняшниковою олією.
4. Викладаємо у форми терту сиру картоплю, так, щоб це було у формі кошичків. В середину викладаємо курку з часником.
5. Ставимо в розігріту духовку (температура ~240 градусів) на 20-25 хвилин.
6. Поки тарталетки сидять в духовку, тремо сир на тертці-строгалке і нарізаємо зелену цибулю. Сир і цибулю перемішуємо.
7. Після закінчення 20-25 хвилин дістаємо тарталетки з духовки і посипаємо їх зверху сиром з цибулею.
8. Ще раз відправляємо їх у духовку, хвилин на 5-10.
