Морський язик під шубою
Інгредієнти:
- Морський язик, філе — 500 грам
- Морква — 2 штуки
- Цибуля — 2 головки
- Сир твердих сортів — 100 грам
- Картопля — 5 штук
- Майонез — 3 столові ложки
- Сіль і чорний мелений перець
- Рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Морський язик помити, розрізати на невеликі шматочки, посолити, поперчити, змастити майонезом і викласти на деко, вистелений фольгою.
2. Картоплю і цибулю почистити, нарізати кубиками і смажити на рослинній олії протягом 15-20 хвилин. Викласти на рибу. Моркву очистити, потерти на тертці, пересмажити і укласти зверху на картоплю. Сир натерти і посипати їм моркву.
3. Запікати морський язик під шубою в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180°.
КУРКА ПІД «ШУБОЮ»
Інгредієнти:
- кілька штук курячого філе,
- консервовані ананаси шматочками,
- сирі печериці,
- натертий сир,
- сіль,
- перець,
- рослинне масло.
Приготування:
1. Змастити форму раст. маслом.Викласти шматочки курячого філе,посипати сіллю,перцем.
2. Викласти нарізані гриби.(їх теж можна приправити)
3. Посипати сиром.
4. Можна зверху сиру викласти трохи майонезу.Ще варіант:поміняти місцями ананаси й гриби (ананаси на м’ясо,а потім гриби.)на розсуд. Я готувала і так і так.
5. Помістити форму в духовку,першу половину часу запікання тримати накритим фольгою.Потім можна відкрити.
