Млинці можуть бути не тільки ванільні або з м’ясною начинкою. Дуже смачними виходять млинці з курячою печінкою. Приготуємо це ласе блюдо.
Млинці — це завжди смачно, ситно, затишно і по-домашньому. Ніжні і ситні, вони завжди неймовірно смачні зі сметаною, джемом, начинкою і т. д. З безлічі варіантів їх приготування смачними виходять млинці з курячою печінкою. Причому в даному огляді печінка не в якості начинки, а додамо її в саме тісто. Такі млинці виходять дуже смачні. Їх добре подавати зі сметаною, з соусами на основі вершків або грибів. Крім того такі печінкові млинці підійдуть для приготування тортика з будь-якою начинкою, наприклад, смаженої морквою або грибами. Ще не менш смачний варіант загортати в такі млинці різноманітні начинки. Сюди підійде м’ясний фарш, смажені овочі, а також тушковані або смажені яблука. Смак печінки з печеними або смаженими яблуками завжди чудовий.
Сорт печінки для рецепта не обов’язково брати саме курячий. Підійде також яловича, свиняча або качина печінка. Але найдешевша в приготуванні вважається куряча печінка. У тісто додають сиру печінку, яку попередньо подрібнюють: пропускають через м’ясорубку або подрібнюють блендером.
- Калорійність на 100 г — 147 ккал.
- Кількість порцій — 15 шт.
- Час приготування — 45 хвилин
Інгредієнти:
- Куряча печінка — 200 г
- Борошно — 200 г
- Сіль — 0,5 ч. л. або за смаком
- Рослинне масло — 20 мл
- Яйця — 2 шт.
- Молоко — 400 мл
