Склад і калорійність тамарило
Фрукт має дуже яскраву шкірку завдяки каротиноїдам, які у великій кількості містяться в м’якоті. Ці речовини необхідні для вироблення і засвоєння вітаміну А.
Калорійність тамарило на 100 м становить 50 ккал, з них:
- Білки — 0 г;
- Жири — 0 г;
- Вуглеводи — 12.5 м;
- Вода — 87 г;
- Харчові волокна — 2 р.
У складі є вітаміни: А (ретинол), РР (нікотинова кислота), В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В6 (пиродиксин), В9 (фолієва кислота), Е (альфа-токоферол) і C (аскорбінова кислота). З мінеральних речовин є залізо, кальцій, калій, магній і фосфор.
До складу тамарило зовсім не входить холестерин і натрій, які дуже шкідливі для здоров’я.
Корисні властивості тамарило
Цей фрукт набагато корисніше, ніж томати. Найбільше потрібних організму речовин міститься в сирих плодах, після термічної обробки приблизно на 20% їх кількість знижується.
Тамарило рекомендується давати маленьким дітям, вагітним, літнім людям. Він має протизапальні, заспокійливі, регенеруючі, антибактерицидними властивостями. Регулярно вживаючи його в їжу, можна поліпшити здоров’я серця, нирок, печінки, підшлункової залози, шлунка.
Тамарило впливає на організм наступним чином:
- Зміцнює імунну систему. Такий ефект можливий тому, що в складі є значна кількість аскорбінової кислоти. Вона підтримує захисні сили організму, дарує енергію, дозволяє легше переносити атаки вірусів та інфекцій. Саме з цієї причини тамарило як ніколи корисний взимку, коли підвищений ризик захворіти грипом, ангіною та іншими отоларингологическими хворобами.
- Покращує зір. На нього благотворно впливає фолієва кислота, що входить до складу м’якоті в достатній кількості. В результаті ви мінімізуєте ймовірність розвитку далекозорості і короткозорості, катаракти та інших захворювань очей. Їх сітківка зміцнюється і таким чином захищається від можливого відшарування. Така дія буде дуже актуальним для хворих на цукровий діабет, у яких майже завжди є проблеми із зором.
- Усуває атеросклеротичні бляшки. Продукт сприяє їх розсмоктуванню і виведення з організму, запобігаючи подальше накопичення шлаків на стінках судин. Це дозволяє звести до нуля утворення тромбів і їх відрив, нормалізувати струм крові і загальне самопочуття. У підсумку голова перестає крутитися, сил стає більше, і якість життя покращується.
- Вирішують проблеми з кишечником. Наявність вітаміну РР і клітковини допомагає в боротьбі зі стійкими запорами різного характеру, діареєю, дисбактеріозом і метеоризмом. Тому фрукт як ніколи актуальне для лікування і профілактики коліту та виразки дванадцятипалої кишки.
- Підвищує рівень гемоглобіну. Це дозволяє зробити високий вміст заліза. Особливо часто погіршуються показники крові після рясної менструації, коли жінка втрачає багато крові. Регулярне ж вживання тамарило дозволяє компенсувати цей дефіцит і усунути пов’язані з ним труднощі — слабкість, нудоту, головний біль, ламкість нігтів і волосся.
- Покращує роботу серця. У складі є магній і калій, які дуже потрібні цього органу. З їх допомогою знижується ризик зіткнутися з інсультом, ішемією, ревматизм, інфарктом міокарда. Доведено, що, регулярно вживаючи цей фрукт, можна знизити артеріальний тиск і відновити серцевий ритм, а це особливо важливо для гіпертоніків і гіпотоніків.
- Відновлює роботу нирок. У м’якоті майже повністю відсутня натрій, який шкідливий для цього органу. Саме тому її корисно вживати при пієлонефриті, каменях, микролитах. З нею нирках стає легше справлятися з навантаженням і виводити з організму шлаки.
- Робить здоровими кістки, зуби, волосся. Для цього їм необхідний фосфор і фолієва кислота, яких у фрукті цілком достатньо. Завдяки цьому зменшується ймовірність розвитку алопеції, карієсу, остеопорозу і артриту. Така дія буде оцінено в першу чергу послідовниками вегетаріанства, які майже завжди відчувають нестачу зазначених вітамінів і мінералів.
Користь тамарило полягає і в тому, що він є не дуже калорійним, тому підходить навіть для хворих на ожиріння або людей із зайвою вагою. Продукт не дає поправитися, легко перетравлюється і засвоюється, швидко пригнічуючи апетит і не дозволяючи переїдати.
