Як приготувати такос з куркою
Такос з куркою приготований в домашніх умовах вимагає певних витрат часу, але результат того буде коштувати. Бутерброд, як його називають на батьківщині, припаде до смаку всім їдцям.
Інгредієнти:
- Молоко — 6 ст. л.
- Яйця — 1 шт.
- Пшеничне борошно — 150 г
- Кукурудзяне борошно — 100 г
- Вершкове масло — 1 ст. л.
- Сіль — щіпка
- Каррі — щіпка
- Паприка солодка мелена — щіпка
- Курячий фарш — 300 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Зелена цибуля — попу пір’їнок
- Капустяне листя — 2 шт.
- Сир чаддер — 100 г
- Курячий бульйон — 50 мл
- Томатна паста — 1 ст. л.
Покрокове приготування такос з куркою:
- Молоко, яйця, два сорти борошна, вершкове масло і щіпку солі з’єднайте. Замісіть еластичне тісто і поділіть його на дві частини, кожній надайте форму кулі.
- Розкачайте тісто, щоб воно вийшло круглої коржем.
- Суху розігрійте сковороду і обсмажте коржі з двох сторін по 1,5 хвилини.
- Готові коржі відразу зігніть в мушлю, поки вони теплі.
- У курячий фарш додайте курячий бульйон, томатну пасту, перець, сіль.
- Обсмажуйте всі на сковороді, помішуючи, поки не випарується вся рідина.
- Готові вафлі покладіть лист капусти і насипте фарш.
- Зверху полийте сметаною і присипте нашаткованою зеленою цибулею.
- Полийте все кетчупом і присипте натертим сиром.
