Нічого не дивує гостей, як несподівані гастрономічні шедеври, коли за 5 хвилин з того, що є в холодильнику, ви збирає чудові брускетта. Красиво, смачно, швидко. Покроковий рецепт з фото солодкої брускети з яблуками. Відео-рецепт.
Останнім часом кулінарні сайти рясніють всілякими рецептами брускетта. Оскільки — це просто, швидко і смачно! Крім того у нас багато спільних кулінарних уподобань з італійцями. Брускетта — ідеальний варіант легкої, і одночасно ситної закуски, яка підійде для вечірки в колі друзів, перекусу і швидкого сніданку в колі сім’ї. Головний інгредієнт — хліб, оливкова олія і часник. Такий перекус виконується кількома функціями і найкращим чином впоратися з почуттям голоду.
Начинки для подібних грінок бувають різноманітні. Відштовхуйтеся від своїх смакових уподобань і побажань їдців. Тут можна сміливо втілювати в життя найсміливіші кулінарні поєднання. Тому брускетти можуть володіти статусом вишуканою закуски на святковому столі. Сьогодні пропоную спробувати цей варіант брускетти, який цікавий тим, що він солодкий. Склад продуктів кардинально відрізняється від традиційного звичного страви. Тут немає ковбасних виробів, сиру, часничку, помідорів, базиліка. Зате присутні солодкі і ароматні яблука. Зазвичай подібні бутерброди подаються на тарілках і їх завбачливо накривають серветками, щоб начинка не обвітрилася і не обсохла. Важливо готувати бутерброди безпосередньо перед вживанням, тоді вони збережуть смак, а хліб не встигне розмокнути.
- Калорійність на 100 г — 202 ккал.
- Кількість порцій — 1
- Час приготування — 10 хвилин
Інгредієнти:
- Хліб — 1 скибочка
- Яблука — 1 шт.
- Оливкова олія — 1 ч. л.
- Базилік — 1 гілочка
Покрокове приготування солодкої брускети з яблуками, рецепт з фото:
1. Від буханця хліба відріжте тонкий шматок товщиною близько 7 мм Чисту і суху сковороду поставте на плиту і нагрійте. На середньому вогні просушіть хліб з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.
2. Сушений хліб дістаньте з сковороди і покладіть на дощечку. У чайну ложку налийте оливкова олія і просочіть їм гренку.
3. Яблуко вимити, висушити паперовою серветкою. Спеціальним ножем видаліть серцевину з насіннєвою коробкою і наріжте м’якоть часточками. За бажанням можете його почисти від шкірки. Викладіть яблука на висушений і просочений маслом хліб. При бажанні яблука можете карамелізувати в сковороді в маслі.
4. Прикрасьте бутерброд гілочкою базиліка і солодку брускетту з яблуками сервіруйте до столу.
Дивіться також відео-рецепт, як приготувати брускетту з інжиром, яблуком і сиром. Рецепт Юлії Висоцької.
