Цікаві факти про грушах
І римські, й грецькі богині ставилися до груші як до священного плоду, подарованому їм Богом.
Китайці почали займатися вирощуванням груш у 12 столітті до н. е., називаючи плоди цієї рослини «чи». Жителі Китаю ставилися до цього фрукту як до символу безсмертя. Розділити або вирізати його було поганим знаком: це призводило до розставання друзів і закоханих.
До появи тютюну жителі Європи палили листя груші.
У 1620 році посадили першу грушу в Північній Америці, в колонії Массачусетс-Бей. 95% фруктів американці вирощують і продають на західному узбережжі країни, в Вашингтоні, Північній Каліфорнії.
Широкою популярністю в цій країні і в інших частинах світу користується сорт Бартлетт. Колись житель Бостона з таким ім’ям купив грушевий сад і став продати плоди як Бартлетт, так як йому було відомо, що цей вид фрукта вже має свою назву.
У 1700-х роках грушу називали «масляним плодом» м’якої текстури, яка нагадувала масло.
У Росії в Підмосков’ї цей фрукт вирощують з 16 століття. Велику увагу культивування рослини приділяв Петро I. Саме під час його царювання були виведені сорти груші, які плодоносили в європейській частині країни.
Багато видів і ранніх, і пізніх вивів В. В. Мічурін. Завдяки плідній роботі учених Франції і Бельгії можемо насолоджуватися чудовим смаком груш різних сортів.
Окультурені дерева ростуть в садах і на дачах, а от дикі — в лісах, будь вони або хвойні листяні.
Дивіться відео про сушені груші:
Отже, сушена груша — це воістину комора корисних речовин і відмінний компонент багатьох страв. В наш час не складе труднощів купити цей сухофрукт в супермаркеті або на ринку. Але,якщо ви дійсно хочете отримати цілющий продукт, то вам краще приготувати його самостійно. Процес сушіння не такий вже і трудомісткий. А як зберігати сушені груші? Відмінно підійдуть скляний посуд, що герметично закривається, або полотняні мішечки. І потрібно помістити в сухе, добре провітрюване приміщення.
