Корисні властивості спарассиса кучерявого
Спарассис кучерявий — їстівний гриб, попередньої тривалої підготовки при приготуванні страв не потрібно, тому корисні речовини в складі зберігаються.
Користь грибного капусти для організму:
- Антибактеріальну та протимікробну дію;
- Знижує рівень цукру в крові і запобігає розвитку ожиріння, яке є одним із симптомів інсулінозалежного діабету;
- Нормалізує рівень артеріального тиску, запобігає різка зміна систолічного показника;
- Покращує роботу печінки, прискорює виведення токсинів на тлі вірусних інфекцій;
- Допомагає уникнути розвитку депресії, попереджає безсоння;
- Сприяє зміцненню загального імунітету, прискорює вироблення макрофагів;
- Має протипухлинну активність, знижує можливість малігнізації, дію найбільш виражено при саркомі і меланоми;
- Пригнічує розвиток ВІЛ-інфекції;
- Попереджає гормональні розлади, усуває дискомфорт при клімаксі.
При введенні страв з спарассиса кучерявого в дієту використовують лише штучно вирощені плодові тіла. У дикій природі гриб зустрічається рідко.
