Корисні властивості сиру Ролло
Як і всі смачні продукти, сир з білою цвіллю надає благотворний вплив на нервову систему. Стимулює вироблення серотоніну, покращує настрій, попереджає розвиток депресії.
Користь сиру Ролло:
- Зміцнює м’язову тканину і прискорює регенерацію. У продукті високий вміст протеїнів і легкозасвоюваного білка.
- Збільшує вироблення меланіну, захищає від агресивного впливу ультрафіолетового випромінювання.
- Покращує роботу репродуктивних органів, нормалізує менструальний цикл у жінок і вироблення сім’яної рідини у чоловіків.
- Прискорює засвоєння кальцію, що надходить не тільки з цим сортом, але і в складі інших продуктів, що вживаються одночасно. Попереджає розвиток остеопорозу і дегенеративно-дистрофічних процесів кісткової і хрящової тканини.
- Нормалізує роботу травного тракту, прискорює перетравлювання їжі, створює сприятливі умови для підвищення активності кишкової флори.
- Підвищує загальний імунітет організму і надає антиоксидантну дію.
- Підтримує на одному рівні артеріальний тиск. Стабілізує липидно-білковий обмін, стимулює вироблення гормонів і знижує засвоєння холестерину.
- Збільшує синтез гемоглобіну, прискорює відновлення після анемії.
- Прискорює регенерацію епітеліальних тканин.
- Завдяки високому вмісту натрію попереджає втрату рідини на клітинному рівні.
- Стимулює когнітивні функції і покращує властивості пам’яті.
Завдяки сирому молоку у складі сиру Ролло і особливостям виготовлення — відсутність термічної обробки — корисні речовини зберігаються в повному обсязі і їх засвоєння полегшується. Найбільш корисний продукт для жінок: знижує ймовірність появи раку молочних залоз і сприяє розщепленню жирового прошарку.
