Цікаві факти про сир Лангр
Сир Лангр має сертифікат АОС, а це значить, що його можна проводити тільки в певних областях Франції виключно за стандартною рецептурою. Такий документ сир отримав від міністерства сільського господарства Франції. До цього моменту Лангр вважався простим селянським продуктом і не становив ніякої цінності для держави.
Свою назву сир отримав на честь міста, в якому був виготовлений вперше. Популярність до Лангру прийшла не відразу: багато років місцеві ченці купували ситний продукт у селян і не надавали цьому особливого значення. Одного разу один з настоятелів монастиря написав пісню, що вихваляє смачний і корисний сир. Відтоді слава про Лангре поширилася по всій країні.
Дивіться відео про сир Лангр:
Сир Лангр — це французький делікатес, який досить важко знайти на прилавках вітчизняних магазинів. Кисломолочний продукт особливо корисний для організму підлітків в період активного зростання (завдяки вмісту кальцію). Запасіться Лангром на випадок несподіваного візиту гостей: кілька скибочок сиру на підсмаженому тості стануть відмінною закускою для хорошого вина.
