Протипоказання і шкода сиру Банон
Козячий сир, знову ж таки, на відміну від коров’ячого, не так часто стає причиною алергії, однак вона не виключена. Якщо раніше ви ніколи не пробували інші сорти козячого сиру, дегустувати Банон потрібно з обережністю, особливо якщо для вас типова індивідуальна непереносимість деяких продуктів.
Завдати шкоди сир Банон може при наявності захворювань, що передбачають лікувальну дієту, а тому в даному випадку необхідно обов’язково проконсультуватися з лікарем, перш ніж вводити його в раціон.
Суворо забороняється вживання продукту людям з гастрит, коліт і виразкою шлунка, так як будь-козячий сир володіє підвищеним рівнем кислотності.
Банон готується з парного молока, а значить, не проходить термічну обробку. Незважаючи на високу якість сиру, ймовірність знаходження деякої кількості хвороботворних бактерій в ньому є. Ось чому його не варто вживати людям зі слабким імунітетом і дітям до 7 років.
Споживання сиру Банон для здорової людини теж необхідно контролювати, щоб користь не перетворилася на шкоду. Рекомендується щодня їсти не більше 50-100 г продукту.
