Корисні властивості сушеного шавлії
Приправа володіє чудовими кулінарними характеристиками — приємним ароматом і незвичайним смаком. Але, крім того, розглядуваний нами продукт містить величезну кількість корисних речовин, благотворно впливають на стан здоров’я людей при введенні спеції в денний раціон.
Ось як саме шавлія сушений впливає на організм людини:
- Допомагає при лікуванні виразки шлунка. Завдяки в’яжучому дії і присутності в складі багатьох вітамінів і мінералів пряність надає допомогу при відновленні тканин, тому й застосовують її з профілактичними цілями при цьому захворюванні.
- Лікує запалення жовчного міхура. Це відбувається завдяки дубильним речовинам, що входять до складу цієї приправи, які впливають на організм як протизапальний засіб.
- Виводить шкідливі речовини. Такий ефект досягнутий завдяки вже згаданим дубильних речовин, сприяє звільненню організму від токсинів і важких металів.
- Корисний при хворобах нирок. Надаючи сечогінну дію на організм, розглянута нами приправа виводить зайву рідину, тим самим покращуючи роботу нирок.
- Зміцнює дитячий організм. З цією метою дітям дають чай з шавлією і медом.
- Покращує стан при запальних та вірусних хворобах. Маючи у своєму складі багато мінералів, вітамінів і фітонцидів, шавлія сушений надає протизапальну і антимікробну дію на організм, сприяє швидкому одужанню.
- Бореться з хворобами органів дихання. Завдяки своєму вітамінному складу і внушаемому кількістю мінералів ця пряність лікує бронхіти, трахеїти, бронхіальну астму, ангіни, ларингіти. Але при сильному кашлі потрібно утриматися від лікування шавлією щоб уникнути подразнюючого дії на слизову оболонку.
- Покращує роботу імунної системи. Цьому сприяють і вітаміни, і мінерали, і згадані вище фітонциди.
- Зменшує ризик розвитку онкозахворювань. Олеїнова кислота в складі цієї приправи перешкоджає переродження доброякісних утворень в злоякісні. Це, звичайно, відбувається одночасно з медикаментозним лікуванням.
- Допомагає при проблемах з травленням. Знову ж таки, олеїнова кислота сприяє нормалізації роботи органів ШКТ. Показаний прийом цієї приправи і при колітах, і при діареї, при метеоризмі.
- Покращує роботу нервової системи. Приправа «шавлія сушений» сприяє позбавленню від стресів і безсоння, покращує пам’ять, активізує роботу мозку. Все це відбувається завдяки тим корисних речовин, якими багата спеція.
- Омолоджує організм. Не допускають, а навіть уповільнюють процес старіння всіх типів тканин урсолова кислота і фітогормони, що входять в склад сушеного шавлії.
- Запобігає гінекологічні проблеми. Завдяки присутності в складі фітоестрогенів шавлія сушений надає профілактичну і лікувальну дію при клімаксі, безплідді і гормональних збоях.
