Склад і калорійність лолло росса
Відмінною новиною для всіх тих, хто сидить на дієті, стане інформація про те, що лолло росса, як і інші салатні культури, має дуже низьку калорійність. Це означає, що його можна сміливо використовувати навіть в самому строгому дієтичному раціоні.
Калорійність продукту складає всього 16 ккал на 100 грам, з них:
- Білки — 1,5 м;
- Жири — 0,2 г;
- Вуглеводи — 2 г;
- Вода — 94,98 г;
- Харчові волокна — 1,3 м;
- Зола — 0,62 р.
Рослина практично на 95% відсотків складається з води і може похвалитися вкрай низьким вмістом жиру. Але, тим не менш, малий відсоток жиру — не головне достоїнство складу продукту. У ньому міститься безліч різних корисних необхідних нашому організму компонентів.
Макроелементи на 100 г:
- Калій — 194 мг;
- Кальцій — 36 мг;
- Магній — 13 мг;
- Натрій — 28 мг;
- Фосфор — 29 мг.
Мікроелементи на 100 г:
- Залізо — 0,86 мг;
- Марганець — 0,25 мг;
- Мідь — 0,03 мкг;
- Селен — 0,6 мкг;
- Цинк — 0,18 мг.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін А, РЕ — 370 мкг;
- Бета каротин — 4443 мг;
- Вітамін В1 — 0,07 мг;
- Вітамін В2 — 0,08 мг;
- Вітамін В5 — 0,13 мг;
- Вітамін В6— 0,09 мг;
- Вітамін В9 — 38 мкг;
- Вітамін C — 9,2 мг;
- Вітамін Е — 126,3 мкг;
- Вітамін К — 231 мкг.
Як бачите, смачний і красивий листовий салат лолло росса — справжнє джерело вітамінів і мінералів, які необхідні нашому організму щодня для підтримки здорового функціонування всіх тканин, систем та органів.
