Не відволікатися
Присвятіть себе повністю їжі, не відволікайтеся на комп’ютер і телевізор – тоді ви отримаєте задоволення від трапези. Це дуже важливо, ви зможете розслабитися і вчасно зрозуміти що ви вже ситі. Намагайтеся зосередитися на процесі поглинання їжі і отримуйте задоволення від кожного з’їденого шматочка. Відволікаючись на сторонні предмети, людина починає швидше пережовувати їжу і їсть більше, ніж це необхідно. Крім того, не звертаючи зорового уваги на їжу, ми не даємо можливість мозку дати команду на вироблення шлункового соку, що значно погіршує процес перетравлення.
Дрібні шматочки, але не смузі
Їжу (овочі, фрукти, м’ясо тощо) краще різати на шматочки, так як чим дрібніше їжа порізана, тим більше часу витрачається на її поїдання. Хліб отламывайте маленькими шматочками, а не відкушуйте від усього скибки.
