Цікаві факти про поплавок білий
Цей гриб зустрічається на території Німеччини, Швейцарії, України, Білорусії, Казахстану, Англії, Франції. Великі колонії є як в долинах, так і високо в горах. Найчастіше його можна побачити під дубом, березою, ясенем. Серед грибників він мало популярний, оскільки по харчовій цінності не може зрівнятися з іншими обителями лісу.
У продаж поплавок надходить дуже рідко, так як він не придатний для транспортування. Під час збору його капелюшки і ніжки можна легко травмувати з-за крихкості.
Поплавок білий не відрізняється яскравим смаком, тому рекомендується доповнювати його іншими продуктами. При консервації варто класти в банку листя смородини і лавра.
Цей гриб легко можна сплутати з білим мухомором. Відрізняють їх один від одного тільки за відсутності у першого чітко вираженого кільця навколо капелюшки.
У сирому вигляді цей інгредієнт для самих різних страв зберігають у холодильнику при температурі від +5 до 0°С. Термін придатності — не більше тижня без попередньої термічної обробки. Якщо його потрібно збільшити, то поплавець консервують або сушать.
Дивіться відео про поплавок білий:
Вибравши відповідні для вас рецепти білого поплавця, ви зможете внести різноманітність в меню і подбати про своє здоров’я. Звичайно, до боровика або груздя йому дуже далеко, але це теж дуже гідний вибір!
